شورای ملی زیتون ایران

همانطور که در خبرنامه قبلی اعلام کردیم، با دعوت مقامات آرژانتین، جلسه 107 شورای اعضاء از 18 تا 21 ژوئن 2018 در بوینس آیرس (آرژانتین) برگزار شد. در این جلسه و به عنوان بخشی از مشاغل کمیته اقتصاد و توسعه، ارقام به روز شده از روغن زیتون و میزان زیتون خوراکی برای محصول سال های 17/2016 و 18/2017 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

بروز رسانی ها در آدرس های زیر قابل دسترسی می باشند.

 آمار جهانی روغن زیتون

آمار جهانی زیتون خوراکی

بعد از نشست شورای اعضا در 22 ژوئن 2018 شورای بین المللی زیتون (IOC) و مقامات آرژانتین یک سمینار بین المللی در بخش روغن زیتون در آمریکا برگزار کردند . این سمینار بیش از 200 نماینده را از اعضای IOC و کشورهای غیر عضو گرد هم آورد با حضور پررنگ کشورهای اصلی تولید کننده زیتون در قاره امریکا شامل نماینده هایی از برزیل، بولیوی، شیلی، کلمبیا ، مکزیک، پرو و ایالات متحده بعلاوه ی اعضای IOC آرژانتین و اروگوئه . این سمینار توسط لوئیس میگوئل اِتچوِهیر، وزیر کشاورزی و اوراتیو رِیسر تِراورس وزیر امور خارجه برای روابط اقتصادی بین المللی از وزارت امور خارجه و مذهبی افتتاح شد . رئیس IOC رابن ادواردو تِمپون – در 2018 IOC تحت نظر آرژانتین می باشد – به تمام شرکت کنندگان خوش آمد گفت و از IOC برای انتخاب کشورش بعنوان برگزار کننده سمینار تشکر کرده و در کنار سایر موضوعات بر اهمیتی که پرورش زیتون در سال های اخیر در آرژانتین کسب نموده تاکید کرد. مدیر اجرایی IOC عبدلطیف قدیرا ضمن تشکر از مقامات برای دعوتشان، اهمیت آرژانتین بعنوان عضو IOC در توسعه ارتباطات با کشورهای امریکایی را خاطر نشان ساخت. مراسم افتتاحیه توسط رئیس فدراسیون زیتون آرژانتین جولیان کلوسلاس خاتمه یافت.

معاون اجرایی IOC، جیمی لیلو، بخش های مختلف برنامه را اداره کرد. در ابتدا به بحث در مورد فعالیت های اصلی IOC که تقریبا شصت سال است در خدمت پرورش زیتون بوده پرداخت و در زمینه های شیمی زیتون، استاندارد سازی، تغذیه و سلامت، رشد زیتون، تکنولوژی روغن زیتون و محیط زیست، اقتصاد و توسعه صحبت کرد. این سمینار فرصتی برای IOC بود تا بخش زیتون آمریکای لاتین را از فعالیت هایش آگاه سازد و برای این بخش، فرصتی بود تا در انجمن ارائه شده توسط IOC به دیدگاه جهانی در مورد پرورش زیتون و مشارکت در بحث و گفتگو درباره کیفیت، شیمی روغن زیتون، فن آوری و محیط زیست دست یابد.

مدیر ملی اداره کشاورزی و رئیس هیئت نمایندگی آرژانتین به IOC، ایگناسیو گارسیارنا، میز گرد مذاکره در مورد وضعیت فعلی و چشم انداز روغن زیتون و زیتون خوراکی در آمریکا را اداره کرد. شرکت کنندگان شامل متخصصین کشورهایی با بالاترین میزان تولید و مصرف محصولات زیتون بودند: آرژانتین، برزیل، شیلی و ایالات متحده. آنها توانمندی تولید و مصرف و چالشهای مربوط به حفاظت از کیفیت ، علاوه بر سهم IOC در توسعه بخش زیتون در آمریکا و نیاز به ادامه کار با بخش زیتون آمریکا را مطرح کردند.

در جلسه بعد از ظهر، دکتر میگوئل انجل مارتینز گونزالس در مورد شواهد علمی فواید روغن زیتون برای سلامتی و عملکرد آن در پیشگیری از بیماری های مزمن مانند دیابت، سرطان، آلزایمر، افسردگی و بیماری های قلبی-عروقی سخنرانی کرد. همچنین دکتر مونیکا کِتز در این جلسه سخنرانی مهیجی در مورد تغذیه و آداب مصرف روغن زیتون ارائه داد.

آخرین بخش از این سمینار توسط کارشناسان آرژانتینی از پانل های رسمی طعم شناسی که مورد تایید  IOC در این کشور هستند، برگزار شد، آنها تجزیه و تحلیل حسی روغن فرا بکر زیتون و ویژگی های تولید هر منطقه را بررسی کردند.

سخنرانیها با بحث در مورد هر یک از موضوعات ادامه پیدا می کرد. (اطلاعات بیشتر در مورد برنامه و کنفرانس ها)

سمینار با جلسه مزه کردن روغن زیتون فرا بکر ادامه یافت

 I.            تجارت جهانی روغن زیتون و زیتون خوراکی

1-     روغن زیتون – افتتاحیه سال زراعی 18/2017

واردات روغن زیتون و روغن تفاله زیتون در هشت بازار که در جدول زیر نشان داده شده نزدیک هفت ماه اول سال زراعی 18/2017 (اکتبر 2017 - آوریل 2018) 29 درصد در برزیل ، 5٪ در کانادا و ژاپن و 2٪ در ایالات متحده افزایش داشته است. با این حال واردات در استرالیا 17٪  و در روسیه 1٪  نسبت به دوره مشابه سال قبل کاهش یافته است. داده ها در مورد واردات به چین در ماه آوریل در زمان انتشار این خبرنامه در دسترس نبود. در شش ماه اول سال زراعی واردات در چین در مقایسه با دوره مشابه سال قبل 8 درصد کاهش داشته است.

 برای شش ماه اول سال زراعی، اتحادیه اروپا¹ 73 درصد افزایش سالانه در واردات برای کشورهای خارج از اتحادیه اروپا و کاهش 11 درصدی اکتساب برای کشورهای داخل اتحادیه اروپا را ارسال کرده است.

واردات روغن زیتون(شامل روغن تفاله زیتون)

2-     زیتون خوراکی – افتتاحیه سال زراعی 18/2017

واردات زیتون خوراکی در هشت ماه اول سال زراعی² 18/2017 (سپتامبر 2017- مارس 2018) در کانادا 8% افزایش و در سایر بازار ها کاهش را نشان می دهد ، 6٪ در استرالیا، 5٪ در ایالات متحده و برزیل در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته.

در 7 ماه اول سال زراعی 18/2017، اتحادیه اروپا³ افزایش 3 درصدی  اکتساب در داخل اتحادیه اروپا و افزایش 18 درصدی واردات خارج از اتحادیه اروپا نسبت به مدت مشابه سال قبل را ارسال کرد.

واردات زیتون خوراکی

1. داده های اتحادیه اروپا برای ماه آوریل 2018 هنگامی که این خبرنامه برای انتشار منتشر شد، در دسترس نبود.
2.  طبق مقررات جدید توافق نامه بین المللی در مورد روغن زیتون و زیتون های خوراکی، 2015، که در 1 ژانویه 2017 به اجرا گذاشته شد، "سال زراعی زیتون خوراکی" به معنای دوره دوازده ماهه از 1 سپتامبر سال جاری تا 31 اوت آینده است. تحت توافق 2015، سال زراعی برای زیتون های خوراکی همانند روغن زیتون بود (اکتبر تا سپتامبر).
3. داده های اتحادیه اروپا برای ماه آوریل 2018 در دسترس نبود زمانی که این خبرنامه برای انتشار ارسال شد. 

II .قیمت های تولید کنندگان – روغن زیتون

نمودار 1 نوسان هفتگی را در قیمت هایی که به تولید کنندگان برای روغن زیتون فرا بکر پرداخت می شود در سه کشور برتر اروپایی تولید کننده و تونس دنبال میکند، در حالی که نمودار 3 تغییرات هفتگی قیمت های تولید کنندگان روغن زیتون تصفیه شده در سه کشور اصلی تولید کننده اتحادیه اروپا را نشان می دهد. نوسان ماهانه قیمت برای این درجه از روغن ها در نمودار 2 و 4 بررسی شده است.

روغن زیتون فرا بکر - قیمت تولید کننده در اسپانیا پس از سقوط در چند ماه گذشته، با صعود اندکی در پایان ماه ژوئن 2018  به 2.72 یورو در کیلوگرم رسید که 30٪ کاهش سالانه دارد. (نمودار 1).

ایتالیا - قیمت ها در ایتالیا در چند هفته گذشته شناوری بیشتری داشته و در پایان ماه ژوئن 2018 با کاهش سالانه 28 درصدی به 4/20 یورو به ازای هر کیلوگرم رسید. نمودار 2 نوسان ماهانه قیمت رده ی روغن زیتون فرا بکر در سال های زراعی اخیر را نشان می دهد.

یونان – قیمت ها در یونان در ماه های اخیر کاهش یافته است، در اواسط ماه ژوئن در 2.58 یورو/کیلوگرم قرار دارد که در مقایسه با دوره مشابه سال زراعی قبل، 31٪ کاهش یافته است.

تونس - قیمت ها در تونس در هفته های اخیر با ثبات بوده اند و در پایان ماه ژوئن در ازای کاهش 18 درصدی سال به سال ، معادل 3.43 یورو/کیلوگرم بوده اند.

سال های زراعی 15/2014 ، 16/2015 ، 17/2016 ، 18/2017 روغن زیتون فرا بکر

نوسانات قیمت هفتگی تولیدکنندگان بازارهای بری (ایتالیا) ، هانیا (یونان) ، خَن (اسپانیا )، سافکس (تونس)

Graph 1

نوسان قیمت تولیدکنندگان

روغن زیتون فرا بکر

قیمت های متوسط ماهانه

Graph 2

روغن زیتون تصفیه شده: قیمت تولید کننده برای روغن زیتون تصفیه شده در اسپانیا و ایتالیا به طور کلی همان قیمت روغن زیتون فرا بکر را دنبال می کند. ابتدا قیمت در اسپانیا بشدت کاهش پیدا کرد سپس در چد هفته اخیر صعود اندکی داشت و در پایان ماه ژوئن 2018 به میزان 2.32 دلار در هر کیلوگرم رسید که در مقایسه با دوره مشابه سال قبل 40 درصد کاهش داشته است. در ایتالیا، اطلاعات مربوط به این دسته از روغن تا پایان دسامبر 2017 در دسترس نبود، در حالیکه قیمت آنها 3.55 دلار در هر کیلوگرم بود که رشد سالانه 4 درصدی داشته است. برای این دسته محصول در یونان هیچ داده ای وجود ندارد.

در پایان ماه ژوئن 2018، تفاوت قیمت در اسپانیا بین روغن تصفیه شده (€ 2.32 / kg) و روغن زیتون فرا بکر (€2.72 / kg) معادل  € 0.04/ kg بود. در ایتالیا، تفاوت قیمت بین این دو دسته، طبق داده های ماه دسامبر 2017، بیشتر از 0.63 دلار در هر کیلوگرم بود (نمودار 3).

سال های زراعی 15/2014 ، 16/2015 ، 17/2016 ، 18/2017 روغن زیتون تصفیه شده

نوسان قیمت هفتگی تولیدکنندگان بازارهای بری (ایتالیا) ، خَن (اسپانیا )

Graph 3

نوسان قیمت تولیدکنندگان

روغن زیتون تصفیه شده

قیمت های متوسط ماهانه

Graph 4

 در ادامه فایل اصلی این گزارش که از سایت شورای بین المللی زیتون گرفته شده، قابل دانلود می باشد.

MARKET NEWSLETTER - JUNE 2018

مترجم: ساناز رحیمی شاد - دفتر شورای ملی زیتون ایران